Asteleheneroko eta osteguneroko txosten epidemiologikoarekin batera, ostalaritzari dagokion zerrenda argitaratzen da. Osteguneko datua da, beraz, baliagarria ostalaritzari irekitzeko baimena ematerako garaian. Eskola Kirola bezalako egitasmoak aurrera atera daitezke, beti eta eremu gorritik kanpo emanez gero.