Lehiaketa honek bi helburu nagusi ditu: ekoizpen prozesuan sagardogileak egin duen lanaren balioa nabarmentzea eta botilaratutako sagardoaren kalitatea saritzea, bai ikuspegi organoleptikotik bai analitikotik aztertuta. Sailkapenerako dastatzeak maiatzean egin ziren Fraisoron, eta larunbateko finalerako sei sagardotegi hautatu ditu epaimahaiak:
- Adunako Aburuza sagardotegia.
- Hernaniko Akarregi sagardotegia.
- Astigarragako Alorrenea sagardotegia.
- Hernaniko Altzueta sagardotegia.
- Andoaingo Gaztañaga sagardotegia.
- Aiako Izeta sagardotegia.